广西碾米机：国内外碾米机的发展现状

发布日期：2022-03-21 作者：点击：

随着人口的增长，粮食生产已上升到战略地位。作为主粮之一，大米的生产加工也受到各国的高度重视。广西碾米机作为大米加工的必备设备，在提高粮食利用率方面发挥着至关重要的作用。我国米浆设备虽然在不断改进和创新，部分与国际接轨，但总体技术水平与国外先进技术仍有一定差距。研发技术人员和大米加工企业不断弥补现有碾米机的不足，增加新的设计理念，努力实现效率高、节能、降本、提高米质。

目前国内外碾米机的种类很多。按漂白方式可分为：擦拭式碾米机、碾磨碾米机和混合碾米机，不管是哪种碾米机都是主要的该机的组成部分有：进料装置、漂白室、卸料装置、传动装置、空气雾化系统和机架。

擦拭式碾米机

刮擦式碾米机是利用米粒与漂白室的部件和米粒之间的摩擦来使糙米变白，典型的刮擦式大型碾米机是铁辊碾米机。铁辊碾磨机加工出来的米粒表面细腻有光泽，磨碎的米糠淀粉含量少。但是碾米机内的米粒压力比较大，局部压力会超过米粒的力量，很容易打碎米。因此，铁辊碾米机因不足而无法替代，需要不断改进和创新。

2、碾米机

研磨型碾米机使用涂有金刚砂的高速旋转辊子将糙米研磨成白色。这种碾米机在碾米过程中产生的碎米较少，但磨碎的米糠中含有大量淀粉，成品米的精度参差不齐，以保证下道工序的顺利进行。

3、混合式碾米机

混合式新型碾米机结合了刮擦式碾米机和地面碾米机的优点，具有良好的工艺效果。我国常用的NS型卧式螺旋槽砂辊碾米机，上砂结构，下铁砂辊，米粒从进料口末端到出料口末端逐渐变细变软，减小了体积。米粒不会过磨，砂辊碾白室出来的米粒进入铁辊碾白室进行细磨，使加工出来的米粒色泽鲜艳，碎米少。 MNML系列双辊立式碾米机具有低位进料、高位卸料的特点，采用吸风系统吸糠，降低大米温度，具有白度均匀、碎米少、出米率高等特点。

新型碾米机