油料预处理的知识

发布日期：2024-05-15 作者：点击：

装胚的目的是破坏油料组织，增加油料表面，提高蒸炒作用，缩短油料通道。油性谷物是由大量细胞组成的，燕麦的前表面是由纤维素和溶血组成的固体细胞壁，细胞壁中存在油脂和其他营养物质。它上面的细胞壁会破坏油性组织细胞。压胚是利用机械外力破坏油性植物的细胞组织，破坏部分细胞的细胞壁。油越稀，细胞和组织被破坏的越多，油的提取就越好。输液将油从颗粒转化为薄片，从而减小了厚度，增加了表面积并缩短了油的出口。油卷成薄片后，蒸煮过程中的水分和温度作用相同，提高了蒸煮的作用。大型碾米机

压胚要求胎体细而均匀，粉化程度小，无漏油现象。对于不同的油品和不同的产油工艺，油料的合适厚度必须不同。含油量高的油料应该是肥的，低脂的油料要瘦一些，拉直过程中要瘦一些，预装液或肿胀的油料可能会比较厚。

影响预处理筛选的因素主要有油料的性质、筛选设备的形式以及筛选操作等方面

1、油料的特性。油籽特性包括油籽杂质、水分含量、油籽粒度组成、油籽形状和大小差异及杂质等。油料中的杂质越高，水分含量越高，油料的形状和大小与其中的杂质越接近，筛分的结果越差。

2、选择筛面。膜面的选择包括膜面中膜孔的形状和大小、膜面的长度和宽度、膜面运动的形式、膜面的倾斜度、膨胀度和旋转速度。筛孔的形状和大小必须根据油料和杂质的形状和大小的不同，合理选择。筛孔的排列在满足筛面强度要求的基础上，尽量错开。筛面的宽度要根据产品体积来选择，但筛面过宽会导致筛面宽度方向的物料流动不均匀，影响筛面结果。为提高筛分作用力度，油料在筛分过程中必须在筛面上上下往复旋转，同时避免油料在筛面上跳动。在筛分设备上工作时，筛面应在筛框上伸展良好，筛面不得凹凸不平。始终需要注意清洗系统的实际作用，并可能对表面筛孔进行清洗和补充及时让屏幕保持在80%以上不关机。

3、筛分设备的操作。必须保证预处理筛分设备的单位负荷和均匀性。膜面单元载荷过大，会使膜面上的料层增厚，自动分级困难，同时会增大膜体的膨胀或回转半径，容易造成膜面上的物料跳动。广西碾米机

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