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石油是我们生活中接触到的东西之一。它帮助我们的身体合成大量的营养物质。它也可以为我们的身体提供足够的能量。平时我们吃的食用油是比较健康的大豆油。你知道一公斤大豆能产多少油吗?
我国食用的大豆油原料主要来自两个地方，一是来自中国，另一是来自美国和俄罗斯。其中，美国每年种植的大豆数量较多。据了解，美国大豆的产油率比较高，一般在15% - 18%之间。如果是100公斤大豆，大约能生产15-18公斤大豆，约为一斤大豆的12.5%。
国内大豆的产油量基本上是12%到18%之间,所以100斤大豆可生产12斤18斤油,和石油产量每斤约80 g .俄罗斯的大豆油产量略低于我国,但我国与俄罗斯的关系很好,所以我们从这里每年进口大豆的相当大的部分。
在美国大豆的价格一般在每公斤10元左右。冷榨油的颜色较浅，生油的味道相对较淡。但是如果是热压的，进行加工，出油率较高，但是出油的颜色不是很好，味道也比较重。选购时，尽量选择鲜艳的颜色和清淡的口味。
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